新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一(雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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